Александр добавьте в Настройки поле выбора конкретного поля, или чекбокс активирующий функцию корректировки времени на величину часового пояса, чтоб пользователь мог управлять. Или как вариант сверяйте все значения вместе и часовой пояс устройства.
Хотя маловероятно что изменения в json’е случаются чаще чем приложение ФНС обновляется.