Мешает тем, что:
1. раньше в новых строках везде были нули и было четко видно, что здесь цену я не вводил, сейчас непонятно, правилась строка уже или нет
2. раньше везде количество было 1, сейчас можно запросто пропустить, что раньше где-то брал 2 единицы, а сейчас 1 и в итоге сумма не сходится, приходится руками все строки потом сверять, где что и сколько
3. цены на все позиции могут отличаться от магазина к магазину, если я вчера брал хлеб за 30, это не значит что он сегодня будет 30, у нас каждый день все дорожает.
Новшества должны позволять упрощать ввод данных, т.е. подставлять категорию - логично, т.к. не надо дополнительно открывать список и что-то выбирать, подставлять цену и количество - абсолютно не логично, товар не покупается каждый день по одним и тем же ценам и одному и тому же количеству, автоматический ввод этих чисел только вносит путаницу, что уже вводилось, а что нет, в итоге тратится больше времени на проверку, когда где-то не поправил количество или цена отличается на какие-то копейки.